Légumes
Cultures de pleine terre
Radis, salade, navet, fèves, chou rave, pois mange-tout, artichauts, haricots verts, pois carré de Caen, chou d'été, poirée, courgette, tomates, oignon, échalote carottes, potimaron, poivron, haricots secs, betterave, chou d'hiver, rutabaga, mâche, céleri rave, poireaux.
Cultures sous serre
Cultures non agroécologiques - car une serre est un environnement artificiel - mais toujours avec du paillage, sans engrais ni pesticides de synthèse :
tomates, physalis, concombre, tomates cerise, haricots, petits-pois, salades ...
Petits fruits
Rhubarbe
Fraises
Mûres noires
Mûres roses
Groseilles à maquereaux
Physalis (sous serre)
Cassis rouge (gradilles)
Nota
Ma production de petits fruits varie beaucoup d’une année à l’autre !
La faute en incombe à la disparition des savoirs locaux : Quelles variétés sont adaptées à mon sol et à mon climat ? Comment bien les cultiver ? Bien les tailler ? Quelles plantes compagnes pour éviter les parasites ? Etc
L’exode rural des jeunes dans les années 1960-1970 a fait que la chaîne des savoirs s'est brisée.
Puis avec la déprise agricole - destruction des terres agricoles, mécanisation et chimisation maximale du travail agricole, perte d'attractivité des métiers agricoles, destruction de filières agricoles par la concurrence internationale forcée, bien des cultures sont tombées dans l'oubli ! Dont les petits fruits ici dans la Manche.
Pour chaque petit fruit, j’en suis réduit à pratiquer par essai et erreur.
On ne saurait appeler " progrès " un mouvement de toute une société qui réduit les connaissances disponibles !!!